两岸农业融合结硕果：台湾红藜与乐昌大米酿出“谷物红宝石”米粉新亮点-新青年 NEW YOUTH

在广东乐昌市楼下村的田野里，台湾红藜与本地大米交织出一片丰收的景象。由红藜现代生态农业（营口）有限公司联合乐昌市固舜生态种养殖专业合作社打造的“红藜基地”，正以其独特的魅力，成为乡村振兴与健康产业融合的成功范例。

这一成果源于2024年11月的一次农业试验。在广东省台办的“投身百千万”台胞在行动的指引下，红藜现代生态农业（营口）有限公司在市台办的牵引与乐昌市固舜生态种养殖专业合作社合作，将台湾原住民世代传承的“神圣作物”红藜引入乐昌楼下村试种。台湾红藜是联合国粮农组织认证的“超级食物”，其蛋白质含量高达17.7克/100克，堪比牛肉，膳食纤维是红薯的6倍，钙质更是大米的50倍。经过精心培育，首期引进的台湾花莲红藜品种在粤北土地上挂果饱满、生长良好，成功适应了当地气候。

合作社依托“双微理论”和“微囊化缓释技术”，将红藜与乐昌大米科学配比，研发出红藜米粉。红藜的高纤维、低GI特性与大米的软糯口感相互补充，不仅通过膳食纤维的“载体效应”提升了锌、硒等微量元素吸收率30%-45%，还使米粉具有健脾养胃、辅助控糖、调节肠道等健康功效。这种“小品种撬动大产业”的实践，通过“村集体+企业+合作社+农户”的模式，丰富当地农产品种类，将为农户开辟了新的增收途径。

2025年7月12日，“红藜农产品”及其系列深加工产品亮相第七届中国粮食交易大会，以“藜酷THE RUBY IN GRAINS”为主题的展台，展示了从田间到餐桌的全产业链成果，成为展会“健康中国”与乡村振兴双主题的亮点。此前，红藜系列产品在沈阳年货展、盘锦美食节上创下15天销售额破百万的纪录，市场认可度极高。（上图）

7月20日，红藜米粉还参加了在北京中国农业电影电视中心举办的“三农优选、乡村振兴、品牌强农”之中国农业品牌甄选会。《三农优选》是中国农业电影电视中心打造的农业综艺节目，着力挖掘“三农”领域优秀企业，入选该节目的品牌产品将由农影中心媒体在全网进行宣发，并由名人通过直播、现场品鉴等方式进行推介[__LINK_ICON]。红藜挂面、香酥纸煎饼、红藜养生汤包、红藜炒青等农产品在甄选会上受到广泛关注，进一步提升了品牌知名度。（上图）

9月12日，第十六届东莞台湾名品博览会开幕，红藜也在展会上精彩亮相[__LINK_ICON]。本届台博会以“强链融合，智创未来”为主题，吸引了671家企业参展，展位总数达1881个，规模再创历史新高。红藜农产品在展会上展示了两岸农业合作的成果，吸引了众多参观者和采购商的目光并定购；孟鸣在向组委会讲解。（上图）

9月23日，乐昌市庆祝2025年“中国农民丰收节”活动启动，红藜相关农产品在活动中展出[__LINK_ICON]品牌。活动现场，人气满满，红藜挂面、红藜煎饼、红藜海螺面、红藜参茶等农特产品被一一陈列，吸引了众多市民驻足选购。（上图）

[LINK ICON]品牌。固舜生态合作社成员何志清表示，红藜米粉的开发将让楼下村“粤北粮仓”的大米实现了价值升级，通过“种植体验+加工观光”的潜在模式，还将带动农户增收。为村集体经济注入可持续动能，从台湾部落的“生命粮”到粤北的“致富粉”，这粒红色谷物正编织起两岸农业融合的纽带，书写着“一粒种子撬动上亿产业”的新可能。